オリジナル
冷凍
肉玉メンチカツ
オリジナル
冷凍
肉玉メンチカツ
規格：8個 / 1パック
￥1,069
税込
FLコスト参考
商品基本情報
| 1食当たり原価 | 1食当たり247円（税抜）【2個使用】 |
| 1食当たり売価 | 想定提供価格 880円（定食として提供） |
| 1食当たり粗利 | 想定粗利 483円（ごはん、野菜、汁物150円想定） |
| 賞味期限 | 2026/01/26 |
| 調理方法 | ・１６０℃の油温で１４分程度揚げて下さい。 ・５００W の電子レンジで１個あたり約１分加熱後、１７０～１８０℃の油温で６分程度揚げて下さい。（調理時間は、ご使用の機器・個数により、調整して下さい。） ・１７０～１８０℃の油温で６分揚げた後、常温で約１０分置き、更に６分揚げて下さい。（２度揚げ） |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料 | 野菜（たまねぎ、しょうが、にんにく）、食肉（豚肉、牛肉）、牛心臓、 牛腸、パン粉、卵白、全卵、牛肺、粒状大豆たん白、粉末状大豆たん白、 フォンドボー、ビーフエキス調味料、砂糖、ラード、デキストリン、発酵 調味料、乾燥卵白、食塩、でん粉、香辛料、ポークエキス調味料、たん白 加水分解物、サトウキビ抽出物、衣（パン粉（国内製造）、植物油脂、粉 末状大豆たん白、コーングリッツ、粉末状エンドウたん白、デキストリ ン、小麦繊維）/加工でん粉、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、調味 料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味 |
| アレルギー情報 その他20項目 | 牛肉,大豆,鶏肉,豚肉,ゼラチン |
